关键词：鱼油 藻油

内容：

一、背景：超强厄尔尼诺冲击鱼油供应

国家气候中心10月9日最新数据显示，2026年9月已形成一次“超强厄尔尼诺”事件，且为有系统性监测以来最强的一次。海温异常飙升，暖冬几成定局，明年夏天可能更热，暴雨洪涝、极端高温、干旱等异常气候或轮番来袭。备受关注的鱼油，正遭遇史无前例的供应困局，传统依靠海洋捕捞驱动的Omega-3供应链，已走到脆弱的临界点。

二、鱼油危机：秘鲁鳀鱼与价格飙升

秘鲁，全球鱼油生产版图上的关键一极，2026年第一捕季鳀鱼配额同比下调36%，仅完成25%配额便草草收场;初出油率断崖式跌破2%(常规出油率为4%);预期鱼油产量仅为平均产量的9%[1;食品级毛油价格在8月飙升至13美元/kg，8月1812TG的鱼油价格更是达到惊人的26美元/kg，比6月1812TG价格17美元/kg上涨了53%.

一连串数字背后是一条清晰的逻辑链：原料短缺→供应链断裂→价格失控。美国国家海洋和大气管理局（NOAA）预测，年底前出现超强厄尔尼诺的概率超90%，鱼油供应风险或持续至2027年。对以鱼油为核心原料的品牌而言，核心关注点已不仅仅是“成本涨了多少”，而是“下一年是否还有稳定的原料可采购”。

三、底层逻辑：Omega-3真正源头是微藻

这恰恰是重新审视Omega-3供应链底层逻辑的时机。鱼类自身并不能合成EPA和DHA——它们通过食用海洋微藻，将这些脂肪酸在体内富集起来。微藻，才是Omega-3真正的“初代生产者”。

四、藻油的优势

（1）供应优势：稳定、可持续

藻油的供应完全脱离了海洋环境，全链路溯源至微藻，构建起一套独立的可持续生产方式，可实现生态友好与供应链抗风险能力的双重保障。产品从源头隔绝海洋微塑料、重金属、二噁英及鱼类过敏原*等，没有传统鱼油的腥味，素食者同样可用。

（2）价格优势：周期短、可控性强

从单细胞微藻到纯净营养油不到30天，而传统鱼油从捕捞到精炼约需18个月。封闭式精密发酵可365天稳定输出，规避海洋资源和极端气候导致的断供与价格震荡。其Omega-3天然浓度约为标准鱼油2倍，可用更少油、更小胶囊达到同等摄入量，优化综合成本。

（3）等效优势：临床验证可替代鱼油

2025年发表于《International Journal of Molecular Sciences》的随机、双盲、安慰剂对照试验表明，藻油与鱼油在提升血浆磷脂DHA和EPA方面相似，具有生物等效性。DO-HEALTH研究还观察到，持续3年补充可延缓8%-10%生物衰老，并延长2.9–3.8个月寿命。法规方面，中国已批准DHA和EPA藻油用于除婴幼儿食品以外的其他食品，覆盖普通食品、保健食品注册/备案和跨境电商。

信息来源：新营养

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